Restaurante Roque las Animas

Приехал сюда после долгого хайка на вечернюю еду. Сервис был отличный: мужчина, который меня обслуживал, был очень радушным и дружелюбным. Я взял половину порции козлятины и половину порции осьминога, чтобы попробовать оба фирменных блюда. Оба были очень вкусными и отличного качества. Очень рекомендую заехать сюда, если вы в этом районе. Виды с террасы тоже красивые.

Отличное место. Хотя оно стоит у дороги, парковочных мест рядом много. И это единственный ресторан в городке, который работал в воскресенье. Когда мы пришли, было полно, официанты носились как сумасшедшие, но сервис все равно был очень быстрым, и все были очень приятными. Еда была отличной: жареный козий сыр, чесночные креветки, рыба на гриле. Обязательно попробуйте осьминога на гриле — просто красота.

У нас был замечательный обед в Restaurante Roque Las Ánimas в Таганане. С первой минуты атмосфера показалась теплой и настоящей. Мы заказали тушеную козлятину, жареный сыр и свежую рыбу дня. Все принесли идеально приготовленным и полным вкуса. Тушеная козлятина была насыщенной, мягкой и приправленной именно так, как нужно. Свежая рыба была невероятно чистой на вкус и действительно свежей, с прекрасной текстурой. Но настоящей звездой обеда стал жареный сыр. Честно, я оцениваю его на 75/10 без сомнений. Снаружи хрустящий, внутри мягкий и просто затягивающий. Видно, что здесь заботятся о качестве и местной традиции. Мы также попробовали местный канарский кофе barraquito, и он стал идеальным завершением. Он сладкий, крепкий и ощущается как маленький десерт в чашке. Сервис сделал впечатление еще лучше. Мужчина, который нас обслуживал, приносит столько позитивной энергии и хорошего настроения, что поднимает атмосферу всего места. Если вы в Таганане, сюда точно стоит зайти, и мы обязательно вернемся.

Мы оказались здесь, потому что сначала не смогли найти парковку у Roque Las Bodegas, и я рада, что так вышло: здесь у нас был лучший канарский картофель с соусом mojo.

Картофель подали горячим, хорошо приправленным и мягким внутри. Их способ приготовления дает приятную морщинистую соленую кожицу и кремовую середину — вкусно даже без соуса.

А соус mojo! Обязательно берите, он очень вкусный. Мы взяли две порции. Предупреждаю: он немного острый. Еще он чесночный, с насыщенным вкусом умами. Ингредиенты хорошо измельчены, поэтому в смеси с маслом текстура получается гладкой. Мы вычистили обе миски соуса не только картофелем, но и хлебом.

Ставим 4/5 из-за не очень понятных цен в меню: стоимость картофеля 7 евро и соуса 0,50 евро пришлось уточнять, а цену жареного осьминога 15 евро мы узнали только в конце. Хлеб мы не заказывали, но его все равно принесли; к счастью, он был недорогой и хорошо пошел с mojo. Жареный осьминог был приготовлен хорошо, но не показался самым свежим.

Недавно мы посетили этот ресторан, и, к сожалению, опыт оказался разочаровывающим. Мы заказали рыбу, козлятину, крокеты с тунцом, жареный сыр и картофель. Рыба была жирной и легко разваливалась, мясные блюда нам не понравились. Еще хуже то, что в моей порции мяса я нашел волос. Единственное, что нам действительно понравилось, — жареный сыр. Кроме того, половины меню не было в наличии, что сильно ограничило выбор.

В целом мы ушли недовольными и вряд ли захотим вернуться.