Kensei

Мы остановились на обед, а затем решили зарезервировать столик на ужин позже на неделе. Обе еды были превосходны, персонал был внимательным, но не навязчивым.

Ужинать мы сидели в саду, и тихий шум пруда только усиливал впечатления.

Мы так счастливы, что зарезервировали столик и смогли выбрать его, в целом это был отличный опыт, который мы запомним, когда вернемся в Великобританию.

Крик Сэмюэлю.

В нашем визите мне понравилось все: еда была отличной, а обслуживание очень внимательное и приятное. Прекрасная атмосфера, вид на сад и горы, освещенные закатом. Мне очень понравилась закуска из курицы кацу, безалкогольный коктейль с маття и муссом юзу в виде пустыни. Блюда из свежей рыбы, очевидно, кажутся изюминкой, но из-за моих ограничений в еде мы не смогли попробовать - придется вернуться в другой раз! Спасибо за этот прекрасный вечер

Прекрасный роскошный ужин в ресторане Kensei, Bahía del Duque.

Мы выбрали дегустационное меню Kensei, и оно нам очень понравилось. Обслуживание было очень хорошим во всем — внимательное, профессиональное и дружелюбное, но не навязчивое. Обстановка была очень роскошной, как и следовало ожидать от Баия-дель-Дуке, и весь вечер создавал ощущение особого случая.

Меню было интересным и хорошо представленным: в него входили такие блюда, как цукемоно из органических овощей, моллюски с сакэ, «королевское» яйцо с лососем, сибас с дайконом и морковным кимчи, а также торо с пико де галло. Все казалось тщательно подготовленным и изысканным.

В целом, очень приятный опыт с отличным обслуживанием и высококлассной атмосферой. Определенно стоит попробовать, если вы остановились в Баия-дель-Дуке или ищете особую еду на Тенерифе.

у нас был замечательный опыт в Кенсее.

Мы заказали дегустационное меню, и оно было изысканным. еда и обслуживание были потрясающими, рекомендую всем, кто любит японскую кухню.

Дегустационное меню состояло из 9 блюд, 7 пикантных блюд и 2 десертов.

Kensei — это ресторан, отмеченный Мишленом, расположенный в отеле Bahia del Duque, вход в который осуществляется как снаружи (напротив торгового центра Corner), так и изнутри самого отеля. Вход через отель ведет прямо к стойке шеф-повара. Мы решили посидеть на улице с видом на сады отеля. Место для отдыха на открытом воздухе с видом на торговый центр И море. Он нагревается, поэтому температура приятная.

Мы начали с коктейлей. У меня был SEKAI – 16 евро, что было приятно: Копченый японский виски, саке, красные фрукты, шиитаке и лакрица. Что-то вроде негрони с изюминкой прекрасно сочетается в контейнере с дим-самом с сухим льдом.

Однако TOKUI - 16 евро (японский джин, бергамот, нори, юзу и грейпфрут) не впечатлил и был отправлен обратно, так как по вкусу напоминал разбавленный лимонад; в обмен на джин-мартини с изюминкой.

КРЕВЕТКА ТЕМПУРА – 17 евро С дайконом, имбирем и соусом тэнцую. Темпура с креветками была средней; тесто могло бы быть легче и довольно мягким.

КУРИЦА КАЦУ КАРИ КОРОККЕ – 13 евро Японские крокеты из куриных крылышек, обжаренных в панко, подаются с японским карри и салатом из ферментированной капусты. Это блюдо тоже было в порядке