El Rebojo

Мы выбрали дегустационное меню с винной парой — это оказалось очень хорошим решением. Еда на высоте: в каждом блюде ощущается продуманность, креатив и работа с продуктами. Использование местных ингредиентов делает впечатление ещё лучше. Сервис отличный, вина и оливковое масло — на уровне. Единственная просьба: слегка улучшить оформление и декор, чтобы они лучше соответствовали высокому уровню кухни.

Мы звонили заранее и заказывали вегетарианское меню — всё было прекрасно. Сервис отличного уровня, чизкейк был отличным, а вино Origén 1989 — впечатляющее. Команда очень благодарна, и впечатление осталось очень сильным.

По рекомендации Michelin мы пришли сюда и не разочаровались. Да, по цене для острова это заметно, но качество еды действительно достойное, а позиция заслужила даже статус «звёздного» визита. Увеличенные шесть блюд меню подаются очень тщательно, с разъяснением процесса и хорошей подачей, вино подобрано очень интересно и действительно улучшает опыт.

El Rebojo давно была в нашем списке. Мы пришли на обед и выбрали дегустационный формат на шесть блюд с двумя винами, рекомендованными официантами. Еда была очень вкусная, и подача каждой позиции включала объяснение происхождения, ингредиентов и способа приготовления. Вино очень удачно сочеталось с едой и было локальным. Сервис дружелюбный и внимательный, атмосфера запоминающаяся. Ресторан действительно заслуживает рекомендаций, которые он уже имеет.

Мы выбрали дегустацию из шести позиций с локальными винами. Вина были очень яркими — неповторимые, местные и максимально подходящие к каждому блюду. По еде всё было на хорошем уровне: хотя еда приятная, лучше всего именно вино запомнилось как ключевой акцент.