Restaurante canario contemporáneo
4.9 (5)Santa Cruz de Tenerife25-50 €


Colmado 1917 es un pequeño restaurante de Santa Cruz de cocina canaria contemporánea, con ingredientes locales tratados con más precisión que una carta de tapas estándar. Los clientes vuelven una y otra vez por lo mismo: productos locales, presentación cuidada, una carta compacta, vino de Tenerife y un estilo de servicio cercano. Varias reseñas lo describen como la comida que más recuerdan de su viaje.
Reserva si la comida es la razón de la noche. La sala es pequeña y la carta está limitada a propósito, así que no es una opción de reserva de emergencia cuando todo está lleno. Mantiene un vínculo claro con la isla, pero la experiencia se acerca más a un pequeño restaurante creativo que a una bodeguita ruidosa.
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Idiomas
español
Lunes: Cerrado
Martes: 12:30 - 22:30
Miércoles: 12:30 - 22:30
Jueves: 12:30 - 22:30
Viernes: 12:30 - 22:30
Sábado: 12:30 - 22:30
Domingo: Cerrado
Rango de precios: 25-50 €
Reserva con antelación para fines de semana, festivos, mesas al atardecer o cenas en ocasiones especiales.
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Fotos de clientes
Resumen de reseñas
Mencionado a menudo por visitantes.
Los productos locales se tratan con cuidado real y no solo como etiqueta.
La presentación, el vino y el servicio hacen que la experiencia se sienta personal.
La carta compacta es ideal para quien busca una cena pensada con calma.
La sala pequeña y la carta limitada hacen de la visita una opción planificada, no un plan de entrada sin cita.
Reseñas recomendadas
Yvette Ramirez
Fuente: Google Maps
6 months ago
Este lugar es realmente especial, ubicado en una esquina del hotel. El propietario dirigía antes un restaurante con una estrella Michelin en Barcelona, que ahora está cerrado, y este nuevo local reabrió hace solo cuatro meses. Se nota la influencia del dueño en cada plato; probamos casi todo de la carta.
Todo es de origen local y destaca la cocina canaria tradicional. Cada plato estaba muy bien presentado y lleno de sabor. La carta ofrece una mezcla creativa de texturas y combinaciones inesperadas sin perder el vínculo con la tradición local. Si estás en Tenerife, este sitio merece la pena. Los precios también son muy razonables, por lo que resulta accesible incluso para residentes.
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Andrew Holovchenko
Fuente: Google Maps
2 months ago
Visitamos este restaurante con mi novia y quedamos realmente impresionados por la experiencia. No solo saboreas la comida, que fue increíble, sino que también notas la historia y la cultura de este lugar. Todos los platos estuvieron muy buenos, preparados con ingredientes locales y presentados con mimo. El ambiente es muy cómodo y el enfoque es personal. Lo recomendamos a todo el mundo, 10/10.
Cindy Warrens
Fuente: Google Maps
9 months ago
Comida absolutamente deliciosa, realmente digna de estrella Michelin. Cada plato fue una experiencia propia, muy bien presentada y llena de sabor. Los tres miembros del personal fueron increíblemente amables y nos hicieron sentir muy bienvenidos. ¡Muy recomendable!
Venelin Banov
Fuente: Google Maps
a year ago
Celebramos el cumpleaños de mi novia y fue una experiencia increíble. Tuvimos suerte de ser los únicos clientes en ese momento. Los anfitriones fueron extremadamente atentos y la presentación de los platos impecable. Tuvimos recomendaciones de vino excelentes y la comida fue estupenda. Los precios sorprendentemente no eran más caros que en otros restaurantes de tapas a los que hemos ido.
Chris C
Fuente: Google Maps
a year ago
Cenamos aquí la primera noche en Santa Cruz y resultó ser la más memorable de nuestro viaje de 7 noches. Una gran idea ejecutada a la perfección. Dos personas de gran calidad preparando y sirviendo la comida. La carta limitada funciona muy bien y la mayoría del vino es local y muy especial. Hay un parque precioso junto al hotel para pasear antes o después.